Voyager. Découvrir. Apprendre.
Après une école hotellière à Dijon et un parcours comme serveur, de commis à Maître d’hôtel dans les restaurants étoilés de Paris et Londres, j’achète en 1992 un bar/restaurant à Paris que je nomme « le Vaudésir » (un des sept grands crus de Chablis). Pendant 9 ans j’y propose une cuisine maison avec des spécialités culinaires régionales.
En 2002 je retourne sur ma terre natale, la Bourgogne, et travaille 10 ans dans 2 prestigieux Domaines viticoles de Chablis comme responsable de caveau. Mon rôle est de prendre en charge le caveau de dégustation, la partie visite commentée du Domaine, l’organisation et l’animation de journée pédagogique autour de la vigne et du vin.
En 2016, je passe l’attestation de capacité professionnelle en transport de personnes et crée en 2020 " BURGUNDY TRAVEL"
J'aime rencontrer les personnes du monde entier et me donne pour mission d'offrir à mes clients des voyages clés en main et instants inoubliables. Qu'importe votre lieu de départ, Auxerre, Dijon, Beaune, Paris, Orly ou Roissy, je viens vous chercher pour découvrir notre région riche en histoire.
Regardez les experiences proposées et réservez en ligne. Vous pouvez également m'appeler si vous avez une question. Au plaisir de faire votre connaissance.